青海首创"拉面+骑行+文旅"多业态融合消费新场景

2025年9月2日，由青海省商务厅主办的“中华美食荟”青海家宴品鉴暨“拉面+骑行+文旅多业态融合”消费场景发布活动在青海省海北州海晏县同宝山露营基地开幕。以下是对该新场景的具体介绍：背景与目的：本次活动是青海省响应国家服务消费升级号召，破题业态融合新方法、探索生态与消费协同发展新路径、创新拓展消费新空间、培育消费新业态的关键举措。具体模式：该场景以青海拉面这一享誉全国的餐饮IP为切入点，整合环湖360公里生态廊道沿线的文旅、骑行、研学资源，构建了“一碗拉面链接多元服务、一个驿站串联多业态消费”的创新模式。空间布局：目前已初步形成海北州海晏县文伽牧场、同宝山露营基地、达玉部落，刚察县泉吉乡湟鱼洄游点、海南州莫热村等“2个核心示范点+3个流动服务点”的空间布局，有效覆盖了环湖重点区域。功能集成：在空间规划上，依托环湖360公里生态廊道，按照“90公里一布局”原则科学构建闭环式服务网络，有效弥补了原有补给点不足、基础设施薄弱等短板。在功能上，以“牦牛熬原汤”青海拉面为核心，配套提供羊肉串、烤包子、酸奶等特色美食，并配备专业维修工具、急救物资、自行车租赁与智能路线规划服务，同时联动周边民宿、非遗工坊及生态景区，开发了“拉面+骑行+研学”“拉面+骑行+生态观测”等主题线路，实现了从单一餐饮服务向“商旅文体健”一体化体验的升级。